5 款美味、易於準備的蛋白粉隔夜燕麥食譜
隔夜燕麥是一種歐美超盛行的熱門早餐。任何可以預先製備的早餐都備受青睞,這種早餐選擇做法簡單,變化多樣,肯定讓您一試成主顧。
您只需要準備好燕麥、牛奶或優格(如果您選擇純素或植物性飲食,可用無乳製品進行替代)、水果以及任何其它您想添加的食物,以獲得不同的口感及風味。
蛋白粉隔夜燕麥(有時亦稱 proats)含有一、兩勺的蛋白粉,以提升飽足感。蛋白粉的口味多種多樣,您可以輕鬆變換早餐花樣,為您帶來源源不斷的起床動力。
為什麼蛋白粉隔夜燕麥(Proats)是絕佳的素食早餐
「蛋白粉隔夜燕麥」(Proats)通常指加了一勺蛋白粉的普通燕麥粥,但您也可將隔夜燕麥製作成蛋白質豐富的早餐,為您節省早晨的寶貴時間,是睡醒就能吃的懶人料理。
燕麥含有天然的豐富碳水化合物及纖維,含有能夠在體內緩緩釋放能量的絕佳營養物質,給人更持久的飽足感。
在隔夜燕麥中加入水果及堅果可為早餐添加額外的纖維及維生素,而加入蛋白粉則能更進一步地提升營養價值。
蛋白粉也可提升早餐的飽腹感,長期食用,有助於增加肌肉量,對您的健身計畫大有助益。
如果您是素食主義者且不食用肉類或蛋類,您可能不會選擇以蛋白質為主的傳統早餐,但若您在平常食用的早餐中添加我們的素食蛋白粉,您一樣能獲得蛋白質的充盈感,以及依然美味的口感。
基本蛋白粉隔夜燕麥食譜
製作蛋白粉隔夜燕麥時,您需要準備以下食材:
- 45 克燕麥(無麩質燕麥亦可)
- 180 毫升牛奶(燕麥奶、杏仁奶、椰奶或豆漿皆是不錯的選擇)
- 1 勺蛋白粉(約 1.5 茶匙)
製作方法:
- 輕鬆攪拌所有食材
- 倒入容器中,浸泡一整夜
將你的蛋白粉燕麥浸泡一個晚上(使之從牛奶中吸取液體),使燕麥稍微膨起並軟化,以獲得絕佳的濃郁質地。這也能讓您有額外的時間,可在燕麥中加入其他風味調料及水果。
隔夜燕麥的美妙之處在於,透過添加不同種類的水果、不同的調味料和不同味道的蛋白質粉,您便能製作出各式各樣完全不同的早餐。